Dao-tre med frukt.
Dao er et stort, tropisk tre i sumakfamilien. Frukt, blomster og blader er spiselige og brukes i sørøst-asiatisk mat.
Engelske navn: Argus pheasant tree, Pacific walnut, New Guinea walnut
Dao-treet blir opptil 50 meter høyt. Bladene er store, sammensatt av mange ovale småblader. Blomstene er små, gulgrønne og sitter i klaser. Frukten er en rund, gulbrun steinfrukt og 3–4 cm i diameter.
Frukten er svært syrlig og blir sjelden spist naturell. Den brukes først og fremst i curryretter eller kokt i soyasaus servert med ris. Blomster og blader kan kokes som grønnsak. Frøene spises som snacks.
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.